泰合居的调味上品原来来自这里

通过舌尖上的中国让世人了解了诺邓火腿,其实为什么是诺邓火腿?而不是其他火腿上榜,这里自然大有缘由。

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泰合居所选用配料火腿也是云南大理诺邓火腿,诺邓火腿产区交通道路不便,自然环境非常好,水质优良而且无污染,并且诺邓火腿采用天然井盐腌制。制作出来的火腿色泽呈玫瑰红,口感鲜美嚼劲十足,香而回味悠长。

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经过多为经验丰富的厨师品鉴对比,最终决定选用诺邓火腿作为泰合居火腿用料及调味的终极之选。

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火腿由老板不远千里亲自去大理云龙挑选采购,成就泰合居美食还原最初云南本味之初心!